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 Bodega Catena Zapata |
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En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotello un pequeño corte de uvas de los lotes mas antiguos y uniformes del viñedo Uxmal (que mas tarde se llamo viñedo Agrelo por su ubicacion, en el distrito de Agrelo). Se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon.
En 1995, Jose embotello el primer Catena Alta Chardonnay, elaborado con uvas del lote 4 del viñedo Domingo, situado en la region fria de Tupungato. Al año siguiente, en 1996, una hectarea, correpondiente al lote 18 del viñedo Angelica, otorgo las condiciones ideales para elaborar el mejor vino Malbec. Fue entonces cuando Nicolas decidio elaborar su primer Catena Alta Malbec.
La cosecha 1997 fue un año excepcional para el Cabernet Sauvignon. Nicolas Catena y Jose Galante decidieron crear otro cuvee top, que cumpliese el sueño iniciado en los años 80. El vino, denominado Nicolas Catena Zapata (Zapata es el apellido de soltera de la madre de Nicolas) es un blend de 95% Cabernet Sauvignon y 5% Malbec. El lanzamiento se llevo a cabo en el año 2000, a traves de una serie de catas a ciegas realizadas en USA y Europa, contra grandes vinos del mundo como Chateau Latour, Chateau Haut Brion, Solaia, Caymus y Opus One. En todas las degustaciones, el vino
Nicolas Catena Zapata salio primero o segundo.
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Vinos de Bodega Catena Zapata |
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- Vino Alamos Cabernet Sauvignon.
- Vino Alamos Chardonnay.
- Vino Alamos Malbec.
- Vino Alto Alamos Reserva Malbec.
- Vino Angelica Zapata Cabernet Franc Alta - 4 x 750 ml.
- Vino Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta - 4 x 750 ml.
- Vino Angelica Zapata Chardonnay Alta - 4 x 750 ml.
- Vino Angelica Zapata Malbec Alta - 4 x 750 ml.
- Vino Angelica Zapata Merlot Alta - 4 x 750 ml.
- Vino D.V Catena Cabernet - Cabernet.
- Vino D.V Catena Sauvignonon Blanc. Sauvignon Blanc.
- Vino D.V Malbec - Malbec.
- Vino D.V. Catena Cabernet Sauvignon Malbec 2004.
- Vino D.V. Catena Syrah Syrah 2004.
- Vino Saint Felicien Cabernet - Merlot.
- Vino Saint Felicien Cabernet Sauvignon cosecha 2005.
- Vino Saint Felicien Chardonnay.
- Vino Saint Felicien Malbec.
- Vino Uxmal Cabernet - Malbec.
- Vino Uxmal Cabernet - Syrah.
- Vino Uxmal Malbec - Bonarda.
- Vino Uxmal Sauvignon Blanc - Semillon.
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